Légende
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Unité de mesure | Coût unitaire | Quantité | Total | |
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| Entrées chaudes et Tapas | |||||
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Gratin de raviolis aux fromages - Ricotta, parmesan, comté pour les fromages. Confiture de tomates cerises au basilic et poivre noir. |
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unité | $18.00 | 0 ⊕ | $0.00 |
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Curry d'aubergines masala de tomates et lait de coco - Ail, oignons, cumin, graines de moutarde, feuilles de keffir, masala de tomates et gingembre parfument ce délicieux curry. |
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unité | $18.00 | 0 ⊕ | $0.00 |
| Plats | |||||
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Poulet biologique à la bourguignone - La volaille est rôtie au four dans une sauce vin blanc, paprika, moutarde de Meaux, crème et fromage Conté. Un riz basmati et des légumes en accompagnement. |
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unité | $25.00 | 0 ⊕ | $0.00 |
| format familial 4 à 6 personnes | $100.00 | 0 ⊕ | $0.00 | ||
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Gratin de boeuf haché aux champignons, lentilles vertes et miso - La viande mijotée est recouverte de tranches de pommes de terre puis gratinée au four. |
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unité | $26.00 | 0 ⊕ | $0.00 |
| format familial 4 à 6 personnes | $104.00 | 0 ⊕ | $0.00 | ||
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Épaule d'agneau confite au four, à l'ail, miel et moutarde - C'est tendre et savoureux. Ail de ma récolte, pommes de terre grelots, carottes nouvelles. Jus de viande à la moutarde. Aubergines et poivrons grillés. |
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unité | $28.00 | 0 ⊕ | $0.00 |
| format familial 4 à 6 personnes | $112.00 | 0 ⊕ | $0.00 | ||
| Menu santé | |||||
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Soupe de potimarron, lentilles corail et coco - Un velouté de saison très savoureux. Lard fumé grillé et oignons caramélisés en garniture. |
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400 ml | $8.00 | 0 ⊕ | $0.00 |
| 2 litres | $32.00 | 0 ⊕ | $0.00 | ||
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salade pois chiches Berbère - Oignons, canneberges séchées, curcuma, cannelle, cumin, amandes, noisettes, quinoa biologique, semoule de blé, huile de noix et citron. |
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salade repas | $18.00 | 0 ⊕ | $0.00 |
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Salade de pâtes aux courgettes, poulet bio, ricotta et fromage de chèvre - Penne, tomates séchées, noix de pins, basilic, jus de citron et huile d'olive pour cette salade méditerranéenne. |
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salade repas | $18.00 | 0 ⊕ | $0.00 |
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Salade méditerranéenne au saumon et feta - Saumon cuit au four émietté, roquette, tomates, poivrons rôtis, concombres, radis, échalotes vertes, feta, persil, feuilles de laitues et aneth. Huile d'olive et balsamique vieillit en fût de chêne. |
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salade repas | $18.00 | 0 ⊕ | $0.00 |
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Pavé de saumon biologique grillée sur peau ragoût de champignons et riz vert - C'est le temps des champignons sauvages! Le pesto pour le riz est fait avec des épinards, des noix de pins et des fines herbes. |
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unité | $25.00 | 0 ⊕ | $0.00 |
| format familial 4 à 6 personnes | $100.00 | 0 ⊕ | $0.00 | ||
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Morue fraîche d'Islande gratinée aux herbes fraîches - Ratatouille niçoise, persil, aneth, oignons verts et ail pour mariner le poisson. Chapelure panko au parmesan, sauce citron et vin blanc. |
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unité | $28.00 | 0 ⊕ | $0.00 |
| format familial 4 à 6 personnes | $112.00 | 0 ⊕ | $0.00 | ||
| Desserts | |||||
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"Arroz de leche" et confiture de bleuets sauvage - C'est un riz au lait parfumé de vanille mexicaine. |
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$10.00 | 0 ⊕ | $0.00 | |
