Légende
  • Sans lactose
  • Sans gluten
  • Pour enfants
  • Végétariens
  • Vegan
Unité de mesure Coût unitaire Quantité Total
Entrées chaudes et Tapas
Gratin de raviolis aux fromages -

Ricotta, parmesan, comté pour les fromages. Confiture de tomates cerises au basilic et poivre noir.

unité $18.00 0 $0.00
Curry d'aubergines masala de tomates et lait de coco -

Ail, oignons, cumin, graines de moutarde, feuilles de keffir, masala de tomates et gingembre parfument ce délicieux curry.

unité $18.00 0 $0.00
Plats
Poulet biologique à la bourguignone -

La volaille est rôtie au four dans une sauce vin blanc, paprika, moutarde de Meaux, crème et fromage Conté. Un riz basmati et des légumes en accompagnement.

unité $25.00 0 $0.00
format familial 4 à 6 personnes $100.00 0 $0.00
Gratin de boeuf haché aux champignons, lentilles vertes et miso -

La viande mijotée est recouverte de tranches de pommes de terre puis gratinée au four.

unité $26.00 0 $0.00
format familial 4 à 6 personnes $104.00 0 $0.00
Épaule d'agneau confite au four, à l'ail, miel et moutarde -

C'est tendre et savoureux. Ail de ma récolte, pommes de terre grelots, carottes nouvelles. Jus de viande à la moutarde. Aubergines et poivrons grillés.

unité $28.00 0 $0.00
format familial 4 à 6 personnes $112.00 0 $0.00
Menu santé
Soupe de potimarron, lentilles corail et coco -

Un velouté de saison très savoureux. Lard fumé grillé et oignons caramélisés en garniture.

400 ml $8.00 0 $0.00
2 litres $32.00 0 $0.00
salade pois chiches Berbère -

Oignons, canneberges séchées, curcuma, cannelle, cumin, amandes, noisettes, quinoa biologique, semoule de blé, huile de noix et citron.

salade repas $18.00 0 $0.00
Salade de pâtes aux courgettes, poulet bio, ricotta et fromage de chèvre -

Penne, tomates séchées, noix de pins, basilic, jus de citron et huile d'olive pour cette salade méditerranéenne.

salade repas $18.00 0 $0.00
Salade méditerranéenne au saumon et feta -

Saumon cuit au four émietté, roquette, tomates, poivrons rôtis, concombres, radis, échalotes vertes, feta, persil, feuilles de laitues et aneth. Huile d'olive et balsamique vieillit en fût de chêne.

salade repas $18.00 0 $0.00
Pavé de saumon biologique grillée sur peau ragoût de champignons et riz vert -

C'est le temps des champignons sauvages! Le pesto pour le riz est fait avec des  épinards, des noix de pins et des fines herbes.

unité $25.00 0 $0.00
format familial 4 à 6 personnes $100.00 0 $0.00
Morue fraîche d'Islande gratinée aux herbes fraîches -

Ratatouille niçoise, persil, aneth, oignons verts et ail pour mariner le poisson. Chapelure panko au parmesan, sauce citron et vin blanc.

unité $28.00 0 $0.00
format familial 4 à 6 personnes $112.00 0 $0.00
Desserts
"Arroz de leche" et confiture de bleuets sauvage -

C'est un riz au lait parfumé de vanille mexicaine. 

$10.00 0 $0.00

Total $0.00