Légende
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Unité de mesure | Coût unitaire | Quantité | Total | |
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| Entrées chaudes et Tapas | |||||
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Curry d'aubergines - Poivrons, masala de tomates, ail et gingembre, pâte de curry et riz vapeur. |
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unité | $18.00 | 0 ⊕ | $0.00 |
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Quiche aux patates douces, épinards et champignons - Pâte feuilletée, lard fumé et tomates séchées. |
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unité | $18.00 | 0 ⊕ | $0.00 |
| Plats | |||||
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Poulet biologique façon Berbère - Les épices berbère sont le plus souvent composés d'un mélange d'ail, gingembre, fenugrec, cannelle, cardamome et cumin. La sauce est à base de tomates, miel, vinaigre de cidre. Des pois chiche, des raisins secs, carottes, écorces d'orange, coriandre et légumes. |
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unité | $25.00 | 0 ⊕ | $0.00 |
| format familial 4 à 6 personnes | $100.00 | 0 ⊕ | $0.00 | ||
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Curry de boeuf "Bankok" - Beurre d'arachides, lait de coco, sauce soya, jus de lime, oignons, ail, coriandre et champignons. Nouilles de riz thaï et chili frais. |
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unité | $28.00 | 0 ⊕ | $0.00 |
| format familial 4 à 6 personnes | $112.00 | 0 ⊕ | $0.00 | ||
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Gigot d'agneau confit aux épices et légumes racines - Harissa à la rose, miel, cumin, ras el hanout, cannelle, curcuma, gingembre, carottes petits oignons glacés et panets. |
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unité | $30.00 | 0 ⊕ | $0.00 |
| format familial 4 à 6 personnes | $120.00 | 0 ⊕ | $0.00 | ||
| Menu santé | |||||
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Soupe de maïs et courge "butternut" - Ce velouté est confectionné avec du blé d'Inde biologique et agrémenté de lardons, crème fraîche et ciboulette. |
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400 ml | $8.00 | 0 ⊕ | $0.00 |
| 2 litres | $32.00 | 0 ⊕ | $0.00 | ||
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Salade arc en ciel - Quinoa, lentilles beluga, carottes, betteraves, oignons rouges, amandes, canneberges, sirop d'érable, curcuma, poudre de curry, cumin, huile d'olive et jus de citron. |
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salade repas | $18.00 | 0 ⊕ | $0.00 |
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Poke bowl de poulet aux arachides façon Thaï - Chou vert et rouge, fèves edamame, julienne de crudités, riz vapeur aux graines de sésame. |
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salade repas | $18.00 | 0 ⊕ | $0.00 |
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Salade keto au saumon - Le saumon mi cuit est enrobé d'une mayonnaise citron moutarde. Radis, oignons rouges, céleri, aneth, persil et laitues variées. |
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salade repas | $18.00 | 0 ⊕ | $0.00 |
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Pavé de saumon biologique rôti en picatta et mousseline de pommes de terre - La picatta est une sauce crème citron, câpres et persil. Légumes verts. |
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unité | $25.00 | 0 ⊕ | $0.00 |
| format familial 4 à 6 personnes | $100.00 | 0 ⊕ | $0.00 | ||
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Dos de morue d'Islande en croute de sésame - Sauce soya, miel, huile de sésame, gingembre, échalotes vertes, riz jasmin et poêlée de légumes. |
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unité | $28.00 | 0 ⊕ | $0.00 |
| format familial 4 à 6 personnes | $112.00 | 0 ⊕ | $0.00 | ||
| Desserts | |||||
| Fondant baulois - C'est un gâteau au chocolat originaire de La Baule. Ville balnéaire de la Loire atlantique. Il est composé de chocolat, sucre de canne, beurre, fleurs de sel et caramel au beurre salé en autres! |
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unité | $10.00 | 0 ⊕ | $0.00 |
