Légende
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Unité de mesure | Coût unitaire | Quantité | Total | |
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| Entrées chaudes et Tapas | |||||
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Aubergines à la persane -
J'ai reçu beaucoup de commentaires positifs sur cette recette alors je vous la propose encore une fois. C'est un peu comme une caponata sicilienne mais les épices de la chermoula lui donnent de la profondeur. Je vous suggère de la déguster avec une bonne tranche de pain multi-grains grillé. |
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unité | $18.00 | 0 ⊕ | $0.00 |
| Arrancinis aux crevettes pimentées - Les crevettes sont assaisonnées avec une pâte maison au curry rouge et accompagnées d'un yogourt grecque au citron et poivre blanc. C'est délicieux. |
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unité | $18.00 | 0 ⊕ | $0.00 |
| Plats | |||||
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Casserole de poulet en tajine aux pruneaux et citron confit - Millet et légumes en accompagnement. |
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unité | $25.00 | 0 ⊕ | $0.00 |
| format familial 4 à 6 personnes | $100.00 | 0 ⊕ | $0.00 | ||
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Moussaka de boeuf à la grecque - Base de pommes de terre et de courgettes, boeuf haché et passata de tomates, cannelle, cumin, persil, oregan, béchamel légère au bouillon de volaille, parmesan, comté et le tout gratiné au four. |
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unité | $25.00 | 0 ⊕ | $0.00 |
| format familial 4 à 6 personnes | $100.00 | 0 ⊕ | $0.00 | ||
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Épaule de porc mijotée au Chianti - La viande est cuisinée en cuisson lente. Tendre et savoureuse avec des légumes racines, petits oignons, vin rouge italien, tomates, paprika espagnol. Elle est servie sur une purée de pommes de terre mousseline. |
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unité | $28.00 | 0 ⊕ | $0.00 |
| format familial 4 ou 6 personnes | $112.00 | 0 ⊕ | $0.00 | ||
| Menu santé | |||||
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Soupe estivale de carottes, coco et citron vert - À déguster chaude ou froide! C'est frais et savoureux. |
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400 ml | $8.00 | 0 ⊕ | $0.00 |
| 2 litres | $32.00 | 0 ⊕ | $0.00 | ||
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Salade vegan croquante de quinoa biologique à la thaï - Quinoa trois couleurs, poivrons, concombres, chou rouge, oignons verts, coriandre, carottes et betteraves râpées et une vinaigrette au beurre d'arachide. |
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salade repas | $18.00 | 0 ⊕ | $0.00 |
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Salade de melon à l'italienne - Tomates, mini bocconcini, jambon de Parme, figue, basilic, laitue et roquette, vieux vinaigre balsamique et huile d'olive. |
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salade repas | $18.00 | 0 ⊕ | $0.00 |
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Couscous aux feuillages du jardin et au saumon rôti - Le saumon est mariné avec des épices du Magreb. Rôti, il est ensuite émietté et incorporé à la semoule avec du chou fleur, kale et fines herbes. Le tout est assaisonné d'une vinaigrette au cari, moutarde, vinaigre de cidre et huile d'olive. |
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salade repas | $18.00 | 0 ⊕ | $0.00 |
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Dahl de lentilles beluga et patates douces - Riz jasmin et légumes sautés. |
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unité | $18.00 | 0 ⊕ | $0.00 |
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Saumon biologique teriyaki et riz collant Thaï au gingembre et chili croustillant - Le poisson est accompagné de légumes sautés et d'un cari rouge. |
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unité | $25.00 | 0 ⊕ | $0.00 |
| format familial 4 à 6 personnes | $100.00 | 0 ⊕ | $0.00 | ||
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Morue fraîche d'Islande à la toscane - Oignons, ail, épinards, tomates séchées et sauce crémeuse au parmesan. Servie avec des légumes du marché cuits vapeur. |
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unité | $28.00 | 0 ⊕ | $0.00 |
| format familial 4 à 6 personnes | $112.00 | 0 ⊕ | $0.00 | ||
| Desserts | |||||
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Carré aux amandes et au lemon curd - Tarte au citron sur un crumble aux amandes et céréales sans gluten |
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unité | $10.00 | 0 ⊕ | $0.00 |
