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Thierry Pasteau propose à sa clientèle une cuisine simple et saine, à la fois gourmande et ludique. Priorité aux produits de saison issus de l’agriculture et de l’élevage responsables, soucieuse des ressources de notre planète. Elle propose de retrouver les goûts vrais... Avant la cuisine, il y a la nature, et c’est elle qui nous livre les meilleurs parfums.

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